｛ レシピ ｝ 焼きバナナの生クリーム仕立て
今日は焼きバナナの生クリーム仕立てのレシピを載せときます。
安いバナナを大量に買った時などに。。
砂糖不使用の自然な甘さで、すっごく簡単で美味しいです♪
焼きバナナは食物繊維も豊富で、お通じと健康にもいいのでオススメです。
｛｛ 材 料 ｝｝
バナナ（シュガースポットが沢山のもの）
生クリーム（牛乳でもOK）
胡椒
シナモン
｛｛ 手 順 ｝｝
１、バナナをグラタン皿にひと房剥いたものを並べる
２、その上でスプーンやフォークで潰す
３、胡椒をひとふり
４、生クリームをそのまま、好きなだけ入れる
５、150℃のオーブンで焼く６、取り出したら、シナモンをふりかける
これだけ〜！
ずぼらな私の簡単てきとうレシピ。
バナナが熱されることによりオリゴ糖が増え糖度が20%も上がり、更に甘みが増します。
なので、生クリームに砂糖を加えなくても自然な甘さのみで極上の一皿に。
胡椒を少し加えることで、ちょうどよくスパイシーになって飽きも来づらいのでオススメ♪
バナナは本当に優秀な食べ物で大好きなフルーツの一つです。
温めたり熱することにより、抗酸化作用やファイトケミカルの吸収も良くなったりも。
バナナには抗酸化物質の一種であるポリフェノールが、赤ワイングラス一杯に匹敵するほど含まれており、これは果物としては最高の量です。ポリフェノールには活性酸素を取り除く効果があると言われており、老化やガン、生活習慣病の予防が期待できます。
バナナに豊富に含まれるカリウムには、体内の余分なミネラルを排出し、血圧を調整する作用があるので、高血圧や脳梗塞、動脈硬化の予防が期待できます。
その他、血液中の糖分を細胞内に取り込み、血糖値を下げる働きがあると言われており、糖尿病の予防にも効果があるようです。
などと、いいことが沢山あります✩
美容にも良く、お肌のハリも出るみたい！
生クリームがなくても、十分そのままでも美味しいですし、牛乳で代用しても◎
バナナと生クリームが有れば、是非トライしてみてください！
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